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三尺講臺展風采

宋兵兵是烏蘭美職業(yè)培訓學校廚藝教師,同時還是烏蘭美特色月子餐研修班講師。在烏蘭美授課七年,宋老師收到好評無數(shù),許多學員提起宋老師,都會豎起大拇指:“宋老師是我見過的最負責任、最有耐心的教師,我們大多都是4050人員,文化水平較低,理解力也不如現(xiàn)在的年輕人。在培訓之前,都非常擔心跟不上老師的進度,聽不懂老師講課,現(xiàn)在看來,這些擔心都是多余的。烏蘭美的每一位教師都特別有耐心,他們上課通俗易懂,尤其是宋老師的廚藝課,實用性很強,也非常容易理解。為了讓我們學到更多廚藝知識,宋老師還會錄制微課堂視頻,讓我們隨時隨地都能夠?qū)W到他的課程!”

弘揚工匠精神

授課之余,宋兵兵老師還不斷推陳出新、刻苦鉆研,經(jīng)過多年的理論和實踐經(jīng)驗,研制出了“月子28天五谷雜糧粥”、“五紅湯”、“四神湯”、"生化湯"等產(chǎn)品,根據(jù)每一位產(chǎn)婦的身體狀況,配制不同的湯品,讓每一位產(chǎn)婦都能夠享受到健康營養(yǎng)的月子餐!

“宋老師的‘月子28天五谷雜糧粥’真的特別適合產(chǎn)婦在月子期間食用,28天的粥每一天配料都不一樣,都是根據(jù)產(chǎn)婦身體情況而配制的,包裝上還印制著每一種食材的營養(yǎng)成分,特別清楚!”烏蘭美月嫂張姐(化名)說道,“我們現(xiàn)在上戶都會帶著宋老師的這個五谷雜糧粥給產(chǎn)婦食用,產(chǎn)婦品嘗后,反響都特別好!”

師者匠心 止于至善

“來烏蘭美學習的學員大多數(shù)文化水平較低,家庭情況也不好,來這里學習就是為了能夠掌握一門技能,畢業(yè)之后找到一份穩(wěn)定的工作,改善自己的家庭狀況。作為一名教師,我們都要肩負起教師的責任,教好每一位學員,讓他們學有所用,畢業(yè)之后找到合適的工作。古之學者必有師,師者,所以傳道授業(yè)解惑也。我熱愛這份工作,所以一定會傾囊相授,把我所學知識教授給每一位學員!”
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